曲沃县远盛照明设备有限公司
襄阳牛肉面的精髓就是牛油汤底,吃的就是那一口牛油味。重油重味是襄阳牛肉面的特点。牛油汤底熬制起来工序繁多,但香味醇厚。有幸我也曾接触到襄阳牛肉面的师傅,了解大概做法。
先说说汤底的制作方法:将豆蔻,茴香,八角,香叶,孜然等十余种香料研磨成粉料,牛油化开,改小火,放入豆瓣酱,粉料不停均匀搅拌,要注意火候,不能让锅内明显烧开,以免粉料炸糊。随后红葱头,小葱,香菜洗净,不需切碎,整棵用滤布装好放入国内,大概熬制半个小时,取出滤布弃用。待粉料已经完全榨干即可,然后自然冷却,牛油已经变成红油,并凝固,备用。
牛肉浇头的方法,襄阳有两种,一是切中薄片,一是切小方块。上面写的汤底适用中薄片做法:牛肉卤熟后切薄片备用。
面用的是湖北碱水面,比较有嚼劲。碱水面加入豆芽菜,烫1-2分钟,装碗,加入牛油汤底,牛肉薄片,洒上葱花香菜,即大功告成。
当然,好吃的襄阳牛肉面各家有各家的当家秘诀,我只说我所了解的做法,希望帮到大家。
襄阳牛肉面到底好不好吃?俗话说,一水土养活一方人,也就是因为各个地方水土的不同,生长出来的东西也各有千秋。
比如说,襄阳的大头菜,它就是因为当地的气候及土壤原因,生长出来芥菜非常的独特,独特之处,只有它才能淹制出更好的大头菜。
襄阳的生活用水,主要来自于汉江,汉江的水,清甜可口,很适应做面点之用。
襄阳一桥头有一个回民街,当地住着很多回民,他们平日里以杀牛,杀羊为生,他们对牛肉的质量有着好坏的区别经验。因此,他们用天然的汉江水,自己精选加工的牛肉,配上胡椒,花椒等原料,做出了非常好吃的牛肉面。
襄阳牛肉面历史悠久,据历史记载,早在四百多年前,襄阳人们的祖先就发明了牛肉面。
襄阳牛肉面,远近闻名,咱襄阳人吃早点的习惯就是,一碗牛肉面,外加一碗黄酒,几粒大蒜,吃起来非常的爽。
有很多外地来的客人,吃上一次襄阳的牛肉面,赞不绝口,他们都说咱襄阳的牛肉面太好吃了。
曲沃县远盛照明设备有限公司集体朗诵的舞台安排?
诗朗诵的表演形式很丰富,一般有:
1、直接朗诵。
2、男女轮诵。
3、配乐朗诵加段背景音乐。
4、配乐配景朗诵,一般是配乐的基础上加幻灯。
5、舞台朗诵,类似歌舞剧,不过朗诵者是主角,舞蹈起配景作用。
6、视频朗诵,只闻其声,不见其人,为视频配朗诵。
7、多人朗诵,分阶段朗诵,独诵结合合诵等。
8、情景式朗诵,如着装式的,古装、时装、牢狱装(红诗)、工装;如报告剧式的:入戏、出戏、再入戏、旁白等。
9、朗诵之外,混合有影像背景声光配合、后景人物剪影构图、小品表演舞蹈演出穿插其中,都是目前朗诵表扬的形式,特别是合诵人员的队伍造型更是已经到了眼花缭乱的境界。
一、诗歌朗诵简介:
诗歌,是文学体裁的一种,形式较为多样化,可以吟咏、朗诵。朗诵是一种口语交际的重要形式和传情艺术,是朗诵者把文学作品转化为有声语言的再创作,再表达的艺术活动。诗歌朗诵就是朗诵者用清晰的语言,响亮的声音,优美的体态,引入的动作把原诗歌、作品有感情地向听众表达出来,以传达诗歌的思想内容,以引起听众的共鸣。
二、朗诵基本技巧:
首先要避免\"矫揉造作\"。诗歌朗诵和其他文体的朗诵一样,要自然,决不可以做作。诗歌的感情虽然比其他文体来得强烈,但仍然是发自内心的真情流露。要朗诵好一首诗,首先要认真阅读,领会作者的感情。然后,努力地去引起共鸣,使自己的感受接近作者的情感。只有这样,我们的朗诵才能成功地再现作者的情感。听众听起来才会觉得\"自然\"。如果朗诵者并不领会作者的情感而只 是\"估计\"作者的情感,那就很容易失去分寸。失去了内在的感情基础,单单依靠技巧来支撑,听众听起来就必然会感到\"做作\"了。其实最重要的一点是要自信。